《旅日》2020冬季刊策划了“舌尖上的中国·东京中华美食”特集

热干面、大盘鸡、鸭血火锅、羊蝎子……本期特辑走访了东京大大小小的中华料理店，从鲜香辛辣的川菜，到醇厚浓郁的湖北菜，再到温馨家常的蒙古肉饼、清香淡雅的中式茶点，可谓将东京的中华美食一网打尽！一起来看看都有哪些吧~

《旅日》2020冬季刊策划了“舌尖上的中国·东京中华美食”特集。

在国内从没听过的天津饭、既不麻也不辣的麻婆豆腐、勾芡感浓重吃起来味道差不多的各类中华料理……长期以来，日式中华一直占据着日本中餐的主导地位。近年来随着在日中国留学生以及就职的中国年轻一代日益增长，传统的日式中华料理已经无法满足他们挑剔的口味，追求家乡的原滋原味，吃一口地道的中国菜成了很多人的奢望。为此，越来越多的新式中华料理餐厅在日本应运而生， 它们提供了与中国国内口味、水准完全一致的体验，温暖了广大在日华侨华人们的中国胃，更慰藉了他们的心灵。

此次，《旅日》编辑部本期特别专题“舌尖上的中国·东京中华美食”， 精选出各具特色的九家中华料理店，进行了实地取材。希望通过本期特集，可以让大家更深入了解到各家料理店的创业经历以及特色料理，方便广大读者按图索骥，找到自己心心念念的家乡味道~

本期还与拍摄《好久不见，武汉》、《我住在这里的理由》的竹内亮导演合作，新增《我住》主人公聚焦专栏。《我住》开播至今已有近五年，采访了二百多位主人公，带给观众诸多思考与感动， 这其中有很多活跃在日本各行各业的中国人。本期《旅日》特别联合《我住》节目组推出文字版《我住》，回访各期主人公。节目拍摄后，这些主人公的生活又发生了哪些变化呢?这次我们联系到其中两位具有代表性的主人公——《火影忍者》首位华人导演黄成希、立命馆大学首位华人校花王奕涵，听TA们讲述各自的故事。

深度访谈，专访旅日表演艺术家王文强、六本木拍卖社长赵洪亮；

活动报道，冬令雅集，记录旅日书画家笔会挥毫泼墨情趣浓；

历史往事，讲述了郭沫若与日本的渊源；

日本漫游，介绍了新宿思い出横丁、吉祥寺ハーモニカ横丁、赤羽OK横丁等日本独特的横丁文化……